Świąteczna sałatka warzywna

W każdym domu sałatkę jarzynową przygotowuje się nieco inaczej. ja dodaje do niej kiełbasę i czerwoną fasolę. W tej wersji jest pyszna i treściwa.

• 0,5 marchewki
• 1 seler
• 0,5 pietruszki
• 2 kg ziemniaków
• ok. 0,6-1 kg kiełbasy zwyczajnej
• słoik ogórków
• majonez
• 3 łyżki oliwy
• 2 puszki groszku
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasolki
• 6 jajek

Ziemniaki, marchewki, seler, pietruszkę obieramy i gotujemy, tak żeby warzywa nie były przegotowane.W między czasie gdy warzywa się gotują możemy zająć się innymi składnikami. Kiełbasę, ugotowane na twardo jajka i ogórki kroimy w kostkę. Ugotowane jarzyny również kroimy w kostkę. Dodajemy groszek, kukurydzę, fasolkę, majonez i rozlewamy po całej sałatce oliwę, po czym mieszamy dokładnie wszystkie składniki.

Przepis dodał użytkownik sloneczko2373