Śledź pod pierzynką

Śledź po pierzynką świetnie prezentuje się na talerzu i doskonale smakuje. Jest to doskonała propozycja na wigilijny stół lub rodzinne uroczystości takie jak imieniny czy sylwester.

Śledź pod pierzynkąŚledź pod pierzynką
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 500 gram śledzi w oleju (matiasów)
  • 7 jajek
  • 4 średnie cebule(albo więcej, jak ktoś lubi)
  • 3-4 ogórki kiszone
  • słoik majonezu
  • szczypiorek
  • 7-8 łyżek oleju
  • 250 gram sera żółtego(polecam goudę)

Przepis

  • Śledzie kroimy w niewielkie dzwoneczki, mieszamy z cebulą pokrojoną w kostkę lub piórka i skrapiamy olejem (jak ktoś lubi, to może wymieszać z większą ilością oleju).
  • Jaja gotujemy na twardo i siekamy jak najdrobniej, następnie ułożone na niezbyt głębokim półmisku śledzie z cebulką posypujemy siekanymi jajami, tak żeby były całe przykryte.
  • Ogórki kiszone kroimy w kosteczkę i oprószamy lekko warstwę jaj. Następnie uklepujemy lekko warstwę jaj i smarujemy całość majonezem (ile kto lubi).
  • Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki i oprószamy wcześniejsze warstwy.
  • Całość można lekko uklepać i udekorować siekanym szczypiorkiem, natką pietruszki i czymś czerwonym (papryka, pomidor).

Wybrane dla Ciebie

Ma więcej wartości niż zwykły miód, a Polacy nie doceniają. Działa jak balsam na jelita
Ma więcej wartości niż zwykły miód, a Polacy nie doceniają. Działa jak balsam na jelita
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo