Trwa ładowanie...
d2xs0j0
19-12-2018 09:55

Domowy majonez w wersji light. Nie tylko do sałatki

Przepis

Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół bez sałatki jarzynowej czy jajek w majonezie. Niestety tradycyjny domowey majonez to prawdziwa bomba kaloryczna. Mamy dla was lzejszą alternatywę. - Postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na mój domowy majonez light, który ma 5 razy mniej kalorii, niż tradycyjny. Konsystencją naśladuje go wręcz idealnie - przekonuje autorka bloga "Dietolog".

d2xs0j0
5.0
(8 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Okazja:
Dietolog
Źródło: Dietolog
Składniki
  • 1/2 łyżki nasion selera zwyczajnego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 1/4 łyżki soli
  • 1/2 łyżki delikatnej musztardy
  • 300 ml mleka 1,5 proc.
  • 1 łyżka octu winnego (białego)
  • 2 żółtka z dużych jaj
  • szczypta cukru
Przepis

W garnuszku wymieszaj nasiona selera, musztardę, mąkę i sól. Wlej mleko, połącz składniki i powoli doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty, następnie odstaw do ostygnięcia. Do zimnej masy dodaj surowe żółtka, dokładnie wymieszaj i ponownie zagotuj. Zdejmij z ognia i chwilę przestudź. Do letniego majonezu wlej ocet winny i dopraw cukrem do smaku. Wymieszaj. Przechowuj w lodówce. Majonez zachowa świeżość do 2 tygodni, podczas gdy tradycyjny jedynie 2-3 dni.

Domowy majonez w wersji light. Nie tylko do sałatki
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

15
50

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2xs0j0
d2xs0j0
d2xs0j0
d2xs0j0
Więcej tematów
d2xs0j0

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj