Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i ziołami. Jednogarnkowe danie z piekarnika

Ziemniaczane zapiekanki to sposób na pyszny, prosty i w miarę szybki obiad. W połączeniu z boczkiem, śmietaną i serem żółtym będą sycącą propozycją dla osób, które od czasu do czasu pozwalają sobie na kulinarne grzeszki.

oprac. Magda Pomorska

28 grudnia 2017, 18:24

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

750 g ziemniaków
1 duży ząbek czosnku
250 g śmietany 12 proc.
50 ml mleka
2 łyżki oleju
150 g boczku pokrojonego w kostkę
¾ szklanki startego sera żółtego
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
Pół łyżeczki rozmarynu
Sól i pieprz do smaku

Przepis

Ziemniaki cienki obrać i pokroić na mandolinie w plastry. W misce doprawić je przyprawami i wymieszać. Formę do zapiekania natłuścić olejem i ułożyć ziemniaki i boczek. Śmietanę wymieszać z mlekiem, doprawić przyprawami i taką mieszankę zalać ziemniaki z boczkiem. Posypać serem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C na ok. 45 minut.