Szybkie gotowanie - zapiekanka makaronowa z kurczakiem i czosnkiem

Przed wami pierwsza odsłona cotygodniowego cyklu Szybkie gotowanie, na który zapraszamy w każdą środę. Będziemy publikować dla was ekspresowe pomysły na pyszne dania, które przygotujecie w kilka chwil. Dziś mamy dla was przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem i domowej roboty sosem czosnkowym. Przygotowanie składników trwa tyle, ile ugotowanie makaronu, a potem danie robi się praktycznie samo. Będzie pysznie! Zapraszamy i życzymy smacznych efektów.

• 5 łyżek majonezu,
• 1 i 1/2 szklanki jogurtu greckiego,
• 4-5 ząbków czosnku,
• 40 dkg makaronu (kokardki lub penne),
• podwójna pierś z kurczaka,
• cebula,
• 30-35 dkg sera żółtego,
• suszone zioła: bazylia, oregano,
• sól i pieprz do smaku,
• jajko,
• 5 łyżek mleka,
• olej rzepakowy,
• liście świeżej bazylii.

Makaron ugotuj al dente lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jogurt grecki, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszaj w miseczce i odstaw na chwilę, by składniki przegryzły się. Teraz posiekaj cebulę, a kurczaka pokrój w kostkę. Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę, a następnie dodaj kurczaka oraz suszone zioła i wszystko podsmaż. Teraz przygotuj naczynie żaroodporne – wysmaruj jego ścianki olejem i układaj na jego dnie warstwy w kolejności: makaron, kurczak, sos, ser i znowu makaron, kurczak, sos, ser (nie zużywaj całego sera), aż do wyczerpania składników Teraz zalej surową zapiekankę rozkłóconym jajkiem z dodatkiem mleka i posyp poszatkowanymi listkami bazylii. Danie wstaw do nagrzanego do 180 st. piekarnika i piecz przez 20 min. pod przykryciem. Po tym czasie wyjmij naczynie i posyp pozostałym serem. Ponownie piecz przez 5-7 minut już bez pokrywki. To wszystko – smacznego!