Filet z kurczaka w panierce z parmezanu
Znudziła wam się klasyczna panierka z bułki tartej? Marta, autorka bloga "Marta M.", proponuje pierś kurczaka obtoczoną w tartym parmezanie. Tak przygotowanie kotlety są chrupiące z zewnątrz i niezwykle soczyste w środku. A do tego ten smak... Musicie wypróbować przepis.
Filet z kurczaka w panierce z parmezanuRedakcja
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Smażenie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
Filety z kurczaka kroimy na cienkie kotleciki (nie tłuczemy) i doprawiamy delikatnie solą, pieprzem, papryką. Soli używamy oszczędnie, gdyż parmezan dość słony. W misce rozmącamy jajko. W drugiej misce umieszczamy wiórki parmezanu. Obtaczamy filet w jajku i bardzo dokładnie w parmezanie. Smażymy na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu na złoty kolor z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami np ziemniakami takimi jak tutaj.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
