Trwa ładowanie...
d2s6prk
10-07-2019 12:08

Klasyczne knedle z truskawkami. Smakują jak u babci

Przepis

Knedle to zdecydowanie słodki smak mojego dzieciństwa. Wakacje na działce z babcią nie mogły obyć się bez robienia knedli. Były z truskawkami, ze śliwkami, z malinami… A potem człowiek cieszył się ich smakiem i strzelającym ze środka sokiem owocowym.

d2s6prk
2.7
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Składniki

Składniki:

  • ok. 300 g mąki pszennej
  • ½ kg ugotowanych ziemniaków
  • ½ kg dojrzałych truskawek
  • 2 duże jajka od kury z wolnego wybiegu
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru

Dodatkowo:

  • bułka tarta
  • ¼ kostki masła
  • szczypta cynamonu
  • kwaśna śmietana (opcjonalnie)
  • brązowy cukier do smaku
Przepis

Ugotowane i ostudzone ziemniaki dokładnie utłucz i połącz z jajkami, mąką, szczyptą soli i cukrem. Mąkę dodawaj stopniowo, do czasu, aż powstanie jednolite ciasto. Uformuj z niego rulon, a następnie pokrój go w mniejsze kawałki. Każdy z nich rozpłaszcz na mały placek, a na jego środku połóż truskawkę. Zwiń całość, zalep i uformuj kulkę. Tak przygotowane knedle wkładaj do gotującej się i osolonej lekko wody. Gotuj 5–6 min. Następnie odcedź knedle i wrzuć na patelnię z roztopionym masłem i bułką tartą. Knedle posyp cukrem, dokładnie obtocz w maślanej mieszance z patelni i podawaj.

Przepis pochodzi z książki Joanny Jędrzejczyk i Janka Paszkowskiego "Jedz, śmiej się i walcz!"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Klasyczne knedle z truskawkami. Smakują jak u babci
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

14
1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2s6prk
d2s6prk
d2s6prk
d2s6prk
Więcej tematów
d2s6prk

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj