Rewolucyjny pomysł na ziemniaki. Zapiekance w tej wersji nie oprze się nikt

Każdy już chyba wypróbował viralowy przepis na pieczoną fetę z makaronem. Ta potrawa szturmem podbiła niemal cały świat, a na fali jej popularności znana blogerka, autorka My Healthy Dish, opracowała przepis na pieczoną fetę z… ziemniakami. Jeśli lubicie połączenie kremowego smaku ziemniaków i słonej fety, koniecznie wypróbujcie.

• 700 g małych ziemniaków
• 100 g sera feta
• 4 ząbki czosnku
• 2,5 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub świeżego tymianku
• przyprawy: sól, pieprz

• Ziemniaki należy porządnie wyszorować i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.
• Gdy lekko ostygną, przełożyć je do naczynia żaroodpornego i za pomocą praski do ziemniaków delikatnie rozgnieść każdy ziemniak (tak, żeby się nieco rozpłaszczył, ale nie rozpadł na kawałki).
• Na środku naczynia, pomiędzy ziemniakami, położyć ser feta w kawałku.
• Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą oraz solą i pieprzem. Polać po ziemniakach i fecie.
• Naczynie żaroodporne wstawić do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika na około 20 minut – ziemniaki i feta muszą być mocno zrumienione.
• Po wyjęciu zapiekanki rozgnieść fetę widelcem i delikatnie przemieszać ją z ziemniakami. Posypać natką pietruszki i podawać jako osobne danie lub dodatek do mięs.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl