Trwa ładowanie...
d2vw8jq
d2vw8jq

Burger wołowy z pikantną salsą i serem. Solidna porcja pysznego jedzenia

Przepis

Dobry burger nigdy nie wyjdzie z mody. Proponujemy kanapkę w wersji na bogato. Ten przepis z pewnością zaostrzy wasz apetyt na soczyste danie.

4.5
(2 głosy)
Oceń:
d2vw8jq
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Burger wołowy z pikantną salsą i serem. Solidna porcja pysznego jedzenia
123RF
Burger wołowy z pikantną salsą i serem. Solidna porcja pysznego jedzenia
Składniki
  • 2 bułki do hamburgerów
  • 300 g mielonej wołowiny (z antrykotu, rostbefu lub łopatki)
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
  • odrobina mąki
  • tłuszcz do smażenia
  • ser żółty np. Burger & Toast Hochland
  • kilka listków ulubionej sałaty

Salsa:

  • 1 średniej wielkości pomidor
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/2 małej papryki żółtej
  • 1 mała szalotka
  • 1 mała papryczka chili
  • sok z 1/4 cytryny lub 1/2 limonki
  • odrobina oliwy
  • łyżeczka musztardy dijon
  • sól i pieprz do smaku
  • posiekane zioła np. szczypiorek, kolendra, natka pietruszki
Przepis

Przygotować salsę: pomidora, cukinię i żółtą paprykę pokroić w małą kostkę (z pomidora usunąć gniazda nasienne). szalotkę i chili drobno posiekać, dodać z resztą składników do warzyw, wymieszać, odstawić. Z mięsa uformować dwa burgery (niezbyt wysokie i dość duże, z lekkim wgłębieniem na środku - burgery skurczą si.ę podczas smażenia), oprószyć solą, pieprzem i mąką. Na gorącej żeliwnej patelni rozgrzać mocno olej, smażyć burgery około 2,5 minuty z każdej strony, ale obracając je co 30 sekund. W ostatnich sekundach przykryć burgera plastrem sera. Wyłączyć ogień, nakryć pokrywką i poczekać do momentu, aż ser ładnie się roztopi. Zdjąć z patelni. Bułkę przekroić na pół, spód wyłożyć sałatą, na niej ułożyć burgera z serem, a na nim porządną porcję salsy Przykryć wierzchem bułki. Bułkę można przed podaniem delikatnie podpiec w piekarniku lub na patelni.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d2vw8jq
Burger wołowy z pikantną salsą i serem. Solidna porcja pysznego jedzenia
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
1
Share
d2vw8jq
d2vw8jq

d2vw8jq
d2vw8jq
d2vw8jq