Trwa ładowanie...
d20d9yv
d20d9yv

Zupa z suszonych pomidorów z kluskami kładzionymi

Przepis

Kremowa zupa pomidorowa to żadne odkrycie. Ewa Wachowicz proponuje jednak krem z suszonych pomidorów. Do takiej zupy będą doskonale pasować kluski kładzione.

3.5
(4 głosy)
Oceń:
d20d9yv
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
fot. Grzegorz Kozakiewicz
Archiwum prywatne
Składniki

Niezbędne składniki:

Kluski kładzione:

  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
Przepis

W garnku rozgrzać łyżkę oliwy z pomidorów. Wrzucić i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pomidory, zalać wywarem jarzynowym. Przykryć i gotować do miękkości. Zmiksować i zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Jajko wybić do miski. Wsypać mąkę i sól. Wymieszać trzepaczką. W razie potrzeby dosypać trochę mąki. Gładkie ciasto kłaść łyżką na osolony wrzątek. Gdy kluski wypłyną, przełożyć je do zimnej wody i od razu przelać przez sito. Nałożyć do miseczek i wlać zupę. Udekorować listkami bazylii.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zupa z suszonych pomidorów z kluskami kładzionymi
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

17
23
Share
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv