Trwa ładowanie...
d35c24q
21-01-2020 13:21

Wieprzowe steki. Najlepiej smakują prosto z patelni

Przepis

Wieprzowe tomahawki smażone na żeliwnej patelni z pewnością skradną serca wszystkich mięsożerców. Ziołowa marynata z dużą ilością czosnku to sekret tego dania. Steki będą się świetnie komponowały z konfiturą z zielonych pomidorów. Przepis z bloga "Królestwo Garów".

d35c24q
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Na ile osób:

2

Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów
Składniki
  • 2 tomahawki wieprzowe
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 6 ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki masła
  • olej
Przepis

4 ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki. Gałązkę rozmarynu podzielić na drobne kawałki. Każdy kotlet obłożyć plasterkami czosnku i rozmarynem. Oprószyć pieprzem. Odstawić na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na noc do lodówki.

Przed smażeniem wyjąć mięso z lodówki na co najmniej godzinę – mięso do smażenia powinno być w temperaturze pokojowej. Na patelni rozpuścić masło, dodać pokrojony w plasterki czosnek i rozmaryn. Przesmażyć, uważać aby nie przypalić czosnku. Zdjąć z ognia. Oczyścić mięso z czosnku i rozmarynu.

Patelnię, najlepiej żeliwną posmarować olejem i smażyć na niej (rozgrzanej, ale bez przesady) mięso. Czas smażenia będzie zależał od grubości mięsa. 2 cm grubości kotlety należy smażyć około 6-8. Mięso przełożyć na patelnię z masłem i oblać je tym masłem. W tym czasie mięso spokojnie odpocznie.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wieprzowe steki. Najlepiej smakują prosto z patelni
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

6
5

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d35c24q
d35c24q
d35c24q
d35c24q
Więcej tematów
d35c24q

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj