Podudzia z kurczaka po grecku. Szybki sposób na pyszny obiad

Przygotowanie smacznego i zdrowego obiadu wcale nie musi być trudne i czasochłonne. Wypróbujcie koniecznie przepis na udka kurczaka po grecku. Pyszne soczyste mięso, marynowane w jogurcie. Do tego aromatyczne zioła … i gotowe! Więcej pyszności znajdziecie na blogu "Radość kipiąca uśmiechem".

Redakcja kuchnia.wp.pl

28 października 2020, 12:02

Czas przygotowania: 30-60 minut
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Natka pietruszki
- Udka z kurczaka

Składniki

1 kg "pałek" z kurczaka
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonego czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanej pietruszki
pół łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka soli morskiej
pieprz do smaku
pół łyżeczki wędzonej czerwonej papryki
2 listki laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego

Przepis

Mięso myjemy, osuszamy. Wkładamy do worka do pieczenia.
Wlewamy jogurt naturalny.
Olej, starte ząbki czosnku i pozostałe przyprawy również wrzucamy do worka. Zawiązujemy i delikatnie potrząsamy, ab mięso dokładnie pokryło się w powstałym sosie.
Odstawiamy na około godzinę do zamarynowania, jednak najlepiej na cała noc.
Po tym czasie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180-190C. Pieczemy około 40 min.
Przed podaniem posypujemy świeżą pietruszką.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl