Skrzydełka kurczaka na ostro
Takie skrzydełka możemy podać jako przekąskę na domówce lub na kolację. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.
Skrzydełka na ostrooprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 400 g skrzydełek kurczaka
- 6 ząbków czosnku
- 2 papryczki chili
- 60 g masła
- 50 g whisky
- 150 g ketchupu
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru brązowego
Przepis
- Czosnek obieram, papryczki oczyszczam z nasion, przekładam do blendera i blenduję. W garnku rozpuszczam masło, dodaję czosnek oraz papryczki i smażę około dwóch minut. Następnie wlewam whisky, ketchup, wodę, wsypuję sól, pieprz, cukier, mieszając gotuję pięć minut.
- Skrzydełka myję, cienkie części mięsa usuwam, pozostałe kroję na połowę, doprawiam solą, przekładam do miski, łączę z marynatą.
- Zawartość miski przekładam do rękawa do pieczenia, spinam oba końcówki, układam na blaszce i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
- Danie gotowe, podaję z frytkami i surówką.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
