Skrzydełka kurczaka na ostro

Takie skrzydełka możemy podać jako przekąskę na domówce lub na kolację. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 400 g skrzydełek kurczaka
• 6 ząbków czosnku
• 2 papryczki chili
• 60 g masła
• 50 g whisky
• 150 g ketchupu
• 100 g wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka cukru brązowego

• Czosnek obieram, papryczki oczyszczam z nasion, przekładam do blendera i blenduję. W garnku rozpuszczam masło, dodaję czosnek oraz papryczki i smażę około dwóch minut. Następnie wlewam whisky, ketchup, wodę, wsypuję sól, pieprz, cukier, mieszając gotuję pięć minut.
• Skrzydełka myję, cienkie części mięsa usuwam, pozostałe kroję na połowę, doprawiam solą, przekładam do miski, łączę z marynatą.
• Zawartość miski przekładam do rękawa do pieczenia, spinam oba końcówki, układam na blaszce i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
• Danie gotowe, podaję z frytkami i surówką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl