Gofrowe mini burgery

Gofry i burgery to jedne z ulubionych dań dzieci. Okazuje się, że można je połączyć. Wystarczy przygotować burgery, w których bułkę zastąpimy wytrawnymi goframi. Całość podana z mięsnym dodatkiem, sera i warzyw będzie przepyszną propozycją na obiad.

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 duże jajko
• 140 ml mleka 2 proc.
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka - do smaku
• 100 g sera żółtego
• 100 g wędliny drobiowej np. filet z indyka
• świeże warzywa : sałata, ogórki, pomidory, szczypiorek

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia oraz przyprawami. Dodajemy mleko roztrzepane z jajkiem oraz oliwę, mieszamy, odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie pieczemy na rumiano w maksymalnie nagrzanej tortownicy. Podajemy na ciepło przełożone serem żółtym, wędliną oraz świeżym warzywami.

Przepis przygotowała Sylwia Ładyga, ambasadorka marki Serenada, autorka bloga "Ostra na Słodko", uczestniczka V edycji programu "Mastechef".