Mini pączki z serków homogenizowanych

Mini pączki z serkiem homogenizowanym to hit internetu. Są mięciutkie, delikatne i bardzo proste w przygotowaniu. Na dodatek nie zawierają drożdży więc nie musimy odstawiać ciasta do wyrośnięcia. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

• 1 szklanka mąki
• 1 serek homogenizowany
• 1 łyżeczka cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Łyżką wymieszać wszystkie składniki, zamoczyć ją w oleju i starać się formować okrągłe pączki, oczywiście w miarę możliwości. Nakładać na niezbyt gorący olej, ponieważ spieką się z wierzchu, a będą surowe w środku, ja smażyłam w woku około 5 cm oleju. Same się okręcają, więc nie trzeba przewracać. Najlepiej smakują z cukrem pudrem.

Zobacz też przepis na sałatkę gyros