Trwa ładowanie...
duv2bu1
duv2bu1

Bułeczki z cytrynową nutą. Najlepsze na śniadanie

Przepis

To jeden z tych przepisów, które trzeba wypróbować samemu, żeby uwierzyć, że się sprawdzają. Bułki smakują jak dzieło zawodowego piekarza – zwłaszcza przełożone dżemem truskawkowym i gęstą śmietaną. Przepis poleca Sarah Rainey, autorka książki "Trzyskładnikowe wypieki".

2.7
(6 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Bułeczki z cytrynową nutą. Najlepsze na śniadanie
"Trzyskładnikowe wypieki"
Składniki
  • 600 g mąki samorosnącej i trochę do posypania
  • 300 ml śmietany 36 proc.
  • 330 ml lemoniady
Przepis

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni (200 stopni z termoobiegiem). Przesiej mąkę do miski. Stopniowo dodawaj śmietanę, a później lemoniadę. Wymieszaj całość metalową łyżką – jest lepsza niż drewniana, bo łatwiej nią operować w gęstej masie. Wyrób ciasto dłońmi i uformuj z niego kulę w misce. Jeśli będzie za bardzo się kleić, dodaj jeszcze kilka łyżek mąki. Sprawnie przełóż kulę na blat, żeby nie straciła kształtu, i lekko zagnieć ciasto. Spłaszcz je do grubości około 4 cm i wykrój krążki żłobkowaną foremką albo brzegiem czystej szklanki lub małego kubka (bułki nie będą wtedy żłobkowane, ale lepsze to niż nic). Ułóż placki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępie około 3 cm. W razie potrzeby wyrównaj ich kształt mokrym nożem. Piecz bułki 20 minut. Jeśli nie przyrumienią się z wierzchu, zostaw je w piekarniku kilka minut dłużej. Przełóż je na kratkę do ostygnięcia. Możesz posmarować bułki łatwym trzyskładnikowym dżemem. Wrzuć do rondla pół kilograma świeżych malin, dosyp pół kilograma drobnego cukru i doprowadź całość do wrzenia. Dodaj łyżeczkę masła i gotuj całość jeszcze 10 minut, aż osiągnie konsystencję dżemu. Ostudź i podawaj.

  Materiały prasowe
(Materiały prasowe)
Bułeczki z cytrynową nutą. Najlepsze na śniadanie
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

29
18
Share
duv2bu1
duv2bu1
duv2bu1
duv2bu1
duv2bu1