Chrupiące domowe gofry. Przypomnij sobie smak wakacji

Dobre gofry powinny być chrupiące z wierzchu i delikatne w środku. Muszą być też sztywne, w ten sposób utrzymają wszystkie dodatki, na które akurat masz ochotę. Dlatego przede wszystkim liczy się dobra gofrownica.

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat waniliowy
• 2 łyżki cukru
• 1 szczypta soli

• Natłuścić i rozgrzać gofrownicę.
• Wszystkie składniki oprócz białek ubić mikserem na gładką masę.
• Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Odstawić na 15 minut.
• Piec w gofrownicy na rumiano - około 2-3 minut (czas jest uzależniony od mocy gofrownicy), wystudzić na kratce i podawać z bitą śmietaną i owocami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl