Tarta z warzywami i kurczakiem

Połączenie rozmaitych warzyw oblanych kremowym sosem ziołowo-śmietanowym, a wszystko to na kruchym spodzie tarty. Pyszne danie na obiad lub na kolację na gorąco.

Spód tarty:

• 200 g mąki żytniej typ 720
• 100 g masła
• 1 jajko
• ok. 2 łyżki wody
• szczypta soli

Nadzienie:

• 450 g mieszanki warzyw (marchew, brokuł, kalafior)
• 200 g piersi kurczaka
• 400 g gęstej kwaśnej śmietany
• 1 jajko
• sól do smaku
• pieprz czarny do smaku
• zioła prowansalskie do smaku
• 150 g sera żółtego

Połącz ze sobą wszystkie składniki na spód tarty. Ciasto na ok. 30-60 minut włóż do lodówki. Po upływie tego czasu wyłóż nim wyłożoną papierem do pieczenia formę. Włóż do lodówki w celu schłodzenia. Ugotowane al dente warzywa wyłóż na schłodzony spód, dodaj ugotowane na parze, a następnie pokrojone w kostkę mięso kurczaka. Całość zalej mieszaniną śmietany, jajka, soli, pieprzu oraz ziół. Piecz w 180 stopni C przez ok. 20-40 minut do czasu, aż całość będzie aromatyczna i delikatnie złocista. Na kilka minut przed końcem pieczenia powierzchnię tarty równomiernie obsyp startym serem i zapiekaj jeszcze przez chwilę, dopóki ser się nie roztopi.
Zobacz także: apetyczne i proste ciasteczka milionera.

Polecamy wideo: Włoska przekąska na weekend