Trwa ładowanie...
d2stz9z
31-12-2021 12:34

Tarta z kurczakiem. Doskonała na kolację

Przepis

Co zrobić z mięsem z rosołu, kiedy mamy już dosyć pierogów, krokietów, pasztecików, kotletów z gotowanego kurczaka, pasztetów, zapiekanek? Autorka bloga "Królestwo Garów" proponuje kruchą tartę z gotowanym kurczakiem.

d2stz9z
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów, fot: Picasa
Składniki

Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 15 g masła
  • sól

Farsz:

  • 500 g ugotowanego kurczaka
  • puszka groszku
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • sól
  • sok z 1/2 cytryny
  • cukier
  • 50 g startego żółtego sera
  • ostra papryka w proszku
  • masło i bułka tarta do formy
Przepis
  • Ciasto: mąkę, masło, 1/2 łyżeczki soli i 3-4 łyżki zimnej wody włożyć do malaksera. Szybko zmiksować. Ciasto zawinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 2–3 godziny.
  • Formę do zapiekania wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
  • Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim dno i boki formy do zapiekania. Ciasto ponakłuwać widelcem.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.
  • Farsz: mięso kurczaka pokroić w kostkę.
  • Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, przesmażyć. Nie rumienić. Powoli wlewać mleko mieszając, tak aby nie powstały grudki. Mieszając zagotować. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem i solą. Przestudzić.
  • Wymieszać z jajkiem. Dodać kurczaka i odsączony groszek. Wymieszać.
  • Masę wyłożyć na podpieczonym cieście.
  • Posypać startym serem, oprószyć papryką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 – 20 minut.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Tarta z kurczakiem. Doskonała na kolację
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2stz9z
d2stz9z
d2stz9z
d2stz9z
Więcej tematów
d2stz9z

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj