Trwa ładowanie...
d1bcpow
d1bcpow

Tarta z malinami i brzoskwiniami. Przepis Ewy Wachowicz

Przepis

Krucha tarta z bezą i owocami to wyśmienity deser na koniec lata. Wypróbujcie koniecznie sprawdzony przepis Ewy Wachowicz. Ta tarta jest po prostu bajeczna. zapewniamy, że zniknie do ostatniego okruszka.

1.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Na ile osób:

4-6

Okazja:
Tarta z malinami i brzoskwiniami. Przepis Ewy Wachowicz
Archiwum prywatne
Składniki
  • 200 g mąki
  • 150 g masła
  • szczypta soli
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 żółtka

Beza:

  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Nadzienie:

  • ½ kg malin
  • 2 brzoskwinie
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przepis
  • Mąkę przesiać na stolnicę. Posolić, posłodzić, dodać cukrem waniliowy, wsypać proszek do pieczenia. Dodać zimne masło i wysiekać. Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, wybić żółtka i zagnieść ciasto. Odstawić na chwilę.
  • Stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkować. Oprószyć mąką i przełożyć do formy na tartę (średnica 28 cm) wcześniej wysmarowanej masłem. Wykleić dno i boki. Ciasto nakłuć widelcem.
  • Do białka dodać szczyptę soli. Ubić. Utrwalić cukrem, dodając go porcjami. Wsypać mąkę ziemniaczaną i delikatnie zmiksować.
  • Brzoskwinie wypestkować i pokroić na mniejsze kawałki. Wyłożyć na ciasto i dosypać maliny.
  • Oprószyć mąką. Przykryć pianą.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C na 40-45 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 100 st. C i suszyć przez kolejne 20-30 minut.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Tarta z malinami i brzoskwiniami. Przepis Ewy Wachowicz
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
1
Share
d1bcpow
d1bcpow
d1bcpow
d1bcpow
Więcej tematów
d1bcpow