Casserole z kurczakiem, ziemniakami i fasolką

Ziemniaczana potrawka z kurczakiem i fasolką zaspokoi nawet największy głód. A dodatkowo przygotowanie dania nie zajmie ci zbyt wiele czasu.

• 1 puszka białej fasoli
• 4 udka kurczaka
• olej do smażenia
• 5 ziemniaków
• 3-4 ząbki czosnku
• 4 gałązki tymianku
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 1/2 pęczka koperku
• 50 ml białego wytrawnego wina
• 1 cebula
• sól, pieprz
• Przyprawa do drobiu

Udka doprawić przyprawą do drobiu i podsmażyć na patelni. Przełożyć do garnka. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojone ziemniaki, cebulę, oliwki i czosnek. Wlać wino i chwilę gotować, aż odparuje. Wlać bulion, dodać gałązki tymianku, białą fasolę. Wszystkie składniki dodać do garnka z kurczakiem, dodać koperek, sól i pieprz. Dusić, aż kurczak będzie miękki. Wyjąć udka. Pozostały sos zagęścić zasmażką i doprawić do smaku. Kurczaka podawać z sosem i warzywami.

Przepis dodał użytkownik Bonduelle