Zapiekanka z wątróbek drobiowych z jabłkami. Smaczny pomysł na podroby

Przepyszny sposób na drobiowe wątróbki? Zapiecz je z jabłkami pod serową pierzynką. Taka zapiekanka to propozycja na szybki, tani i smaczny obiad.

Chicken liver fried with onion and apple. Close-up

oprac. Katarzyna Gileta

5 listopada 2018, 11:35

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Jabłka
- Wątróbka

Składniki

300 g wątróbek drobiowych
300 g obranych ziemniaków
2 jabłka
100 g żółtego sera
sól
pieprz
majeranek
mąka
olej do smażenia
2 łyżki masła

Przepis

Wątróbki umyć. Jeśli są większe, przekroić je na pół, oprószyć mąką i usmażyć na oleju. Ziemniaki podgotować i pokroić w plastry. Jabłka umyć, obrać, usunąć z nich gniazda nasienne i pokroić je na cząstki. Żółty ser zetrzeć na tartce. Formę żaroodporną wysmarować masłem. Brzegi naczynia i dno wyłożyć plastrami ziemniaków. Na dnia ułożyć wątróbki. Wyłożyć na nie pokrojone jabłka i ser. Wszystko posypać solą, pieprzem i majerankiem. Całość polać roztopionym tłuszczem, zapiec. Potrawę podawać na gorąco.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl