Sernik dyniowy. Najsmaczniejsze ciacho do kawy

Sernik z dynią jest banalnie prosty do przygotowania. Po upieczeniu rozpływa się w ustach. Ma delikatnie korzenny aromat. Będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.

Spód:

• 150 g ciastek owsianych
• 60 g roztopionego masła
• cynamon

Masa serowa:

• 75 dag mielonego twarogu
• 1 szklanka pure z dyni
• 3 jajka
• puszka skondensowanego słodzonego mleka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Ciastka rozdrobnij w blenderze, wymieszaj z roztopionym masłem i cynamonem. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia i wylep ciasteczkowym spodem. Tortownicę odstaw do lodówki na ok. 40 min. składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. W misce wymieszaj pure z dyni, mleko skondensowane, jajka, mąki, przyprawę oraz cukier. Dodaj ser. Zmiksuj. Masę wylej na schłodzony spód. Piekarnik nagrzej do temp. 150 st. (grzanie góra-dół). Na spód wstawi naczynie żaroodporne z gorącą wodą. Sernik piecz ok. 60 minut. Wystudź przy uchylonych drzwiczkach. Następnie przełóż do lodówki na noc.

Zobacz wideo: Jesienne danie z dynią i kurczakiem