Sos pomidorowy wg siostry Anastazji

Siostry Anastazji nie trzeba nikomu przedstawiać. Jej przepisy stały się już niemal kultowe. Poniżej przedstawiam wam przepis na sos pomidorowy wg siostry Anastazji Pasuje do wielu dań - zapiekanek, makaronów, pulpetów.

• 1,5 kg pomidorów
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyzka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 łyzeczki cynamonu
• papryka mielona do smaku
• ocet do smaku

Pomidory, czosnek, cebulę oczyścić i zmielić w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 1,5 godz. Nastepnie przetrzeć przez sitko, doprawić i przelać do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny