Sos pomidorowy wg siostry Anastazji

• Czas przygotowania: Ponad 120 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Papryka
  • Pomidory
  • Cynamon

• 1,5 kg pomidorów
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyzka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 łyzeczki cynamonu
• papryka mielona do smaku
• ocet do smaku

Pomidory, czosnek, cebulę oczyścić i zmielić w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 1,5 godz. Nastepnie przetrzeć przez sitko, doprawić i przelać do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.