WP
WP

Mandarynkowy sernik z mascarpone i polewą z białej czekolady - Przepis

Trwa ładowanie...
Zdjęcie Kwelka gotuje
Podziel się

Trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół bez sernika. Idealny sernik powinien być wyrośnięty, puszysty i kremowy. A co powiecie na propozycję Kasi? Więcej pyszności na blogu "Kwelka gotuje".

Składniki
  • 1 kg twarogu
  • 200 ml śmietanki 30 proc.
  • 5 jajek
  • szklanka cukru
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 czubate łyżki mąki
  • sok i skórka otarta z 2 mandarynek

*Polewa: *

  • tabliczka białej czekolady
  • 50 ml śmietanki 30 proc.
  • łyżka masła
  • skórka z mandarynki
Przepis

Twaróg zmiksować z mascarpone i cukrem. Dodawać po 1 jajku i mieszać na najmniejszych obrotach miksera. Wlać śmietankę, sok z mandarynek wraz ze skórką oraz wsypać mąkę. Wymieszać. Masę serową wlać do tortownicy (26 cm). Piec 20 min w temp. 170 stopni, następnie 90 min w temp. 120 stopni.

WP

Polewa: w garnku podgrzać śmietankę z czekoladą i masłem. Mieszać na małym ogniu do rozpuszczenia czekolady. Gdy sernik ostygnie, polać go polewą z białej czekolady i posypać skórką z mandarynki oraz kawałkami mandarynek.

Zobacz też przepis na zupę z selerów i jabłek

WP
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
WP
WP