Pumpkin spice - dyniowy syrop do kawy

Syrop dyniowy jest idealny jako dodatek do kawy lub do deserów, na przykład lodów czy też ciast. W waszej jesiennej spiżarni nie może go zabraknąć. Przepis przetestowała Małgorzata, autorka bloga "Daylicooking".

• 1 i 1/3 szklanki wody
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1/2 szklanki dyniowego puree
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/3 świeżo startej gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki esencji waniliowej

• Zagotuj w garnuszku wodę z cukrem. Dodaj resztę składników, wymieszaj i gotuj na minimalnym ogniu przez 5-7 minut. Powstanie dość gęsty syrop – niemal mus.
• Należy go mieszać co jakiś czas, żeby nie pryskał ani nie przypalił się.
• Po ugotowaniu możesz przetrzeć syrop przez gęste sitko, aby pozbyć się większych drobinek dyni.N ie jest to jednak konieczne.

Zobacz też przepis na biszkoptowe ciasto z owocami
src="https://d.wpimg.pl/122815767-1166246957/ciasto.jpg"/>