ycipk-1j6g2n
ycipk-1j6g2n

Pikantne kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami. Pyszny obiad bez mięsa - Przepis

Trwa ładowanie...
Zdjęcie www.mientablog.com
Podziel się

Proste i pyszne kotlety wegetariańskie - soczyste, pikantne, aromatyczne. To idealna propozycja na bezmięsny obiad i nieskomplikowane danie. Sprawdzy przepis z "Mientablog".

Składniki
  • 5-6 dużych pieczarek
  • pół czerwonej cebuli
  • łyżka masła
  • łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • łyżka posiekanej papryczki jalapeno (używam papryczek z zalewy)
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • opcjonalnie łyżka pudru grzybowego
  • 3 łyżki puree z dynii
  • bułka tarta do panierowania (bez bułki danie będzie bezglutenowe)
  • olej z chili do smażenia (lub zwykły)
Przepis

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie dusimy na maśle. Pieczarki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki (ale nie bardzo cienkie), zalewamy sokiem z cytryny i dodajemy do cebuli. Całość dusimy, aż pieczarki zmiękną, a woda z nich odparuje. Do ugotowanej kaszy dodajemy pieczarki z cebulą, puree z dyni pietruszkę oraz papryczki. Jeśli macie w domu oczyszczone, suszone grzyby to możecie przygotować z nich także puder grzybowy i dodać jako przyprawę. Dodaje fajnego aromatu. Całość mieszamy i formujemy niewielkie kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na niewielkiej ilości oleju (użyłam rzepakowego z chili). Podajemy z surówką lub ogórkami kiszonymi.
Polecamy także: szpinakowe naleśniki

ycipk-1j6g2n

Polecamy wideo: nowoczesna wersja krupnika

ycipk-1j6g2n
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
ycipk-1j6g2n
ycipk-1j6g2n