Orientalne kotlety rybne. Podaj z ulubioną surówką

Kotlety rybne to świetny pomysł na piątkowy obiad. Dzięki orientalnym dodatkom są wyraziste i lekko pikantne. Doskonale smakują podane z ryżem i surówką. Więcej pyszności znajdziecie na "Gotuj ze mną".

• 400 g filetów z ryby
• 1/4 szklanki mąki ryżowej lub kukurydzianej
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 jajko
• 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• 1 łyżeczka tajskiej pasty curry
• 100 g zielonej fasoli drobno pokrojonej
• 2 cebulki posiekane
• słodki sos chili do podania z gotową rybą
• 1/2 łyżeczki mielone chili
• sól, pieprz według uznania

Rybę zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, sos rybny, jajko, kolendrę, chili, pastę curry, sól, pieprz i wymieszać. Następnie dodać fasolkę, cebulę. Wymieszać. Mokrymi dłońmi formować kulki, spłaszczyć, układać na desce. Rozgrzać olej, smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Podawać z sosem chili i ulubionymi dodatkami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl