Zupa krem z pieczarek

ta zupa jest banalnie prosta i szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się, kiedy lodówka świeci pustkami lub po prostu masz niewiele czasu na gotowanie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 400 g pieczarek
• 600 g wody
• 200 g mleka
• 1 kostka warzywna
• 50 g mąki pszennej
• ½ łyżeczka soli
• 50 g śmietany 30 proc.
• 40 g serka topionego śmietankowego

• Pieczarki myję, kroję na pół, blenduję przez ok. 3 minuty. Następnie przekładam do garnka, wlewam wodę, mleko, dodaję kostkę warzywną, wsypuję sól i gotuję.
• Śmietanę rozrabiam z serkiem topionym oraz mąką, hartuję i wlewam do zupy. Doprowadzam do wrzenia i gotowe.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl