Trwa ładowanie...
d4jyr10
07-10-2019 10:39

Pulpety w sosie marchewkowo-koperkowym, ryż i czerwona kapusta

Przepis

Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis od Pauliny autorki bloga "zGotowana Paula". Mięciutkie pulpeciki w delikatnym sosie będą doskonale smakować podane z ryżem i surówką z czerwonej kapusty.

d4jyr10
5.0
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

zGotowana Paula
Źródło: zGotowana Paula
Składniki

Pulpety:

  • mięso mielone około 250 g
  • 1 jajko
  • mamoczona bułka/chleb albo bułka tarta
  • natka pietruszki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka musztardy
  • czerwona cebula
  • sól i pieprz

Sos:

  • 4 średnie marchewki
  • 4 łyżki posiekanego koperku

Surówka:

  • 1/4 średniej główki czerwonej kapusta
  • 1 jabłko
  • 0,5 większej cebuli
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz
Przepis

Wymieszać wszystko, doprawić i uformować pulpety. Obtoczyć je lekko w mące ziemniaczanej i wrzucić na wrzątek. Najlepiej użyć szerokiego rondelka. Wody powinno być tyle, aby lekko zakryła pulpety. Gotować około 10 min. Dorzucić startą na dużych oczkach marchew i posiekany koper. Gotować do miękkości marchewki. W razie potrzeby podlewać wodą lub odparować jej nadmiar, przyprawić solą i pieprzem (bardziej pieprzny jest lepszy). W razie potrzeby zagęścić zawiesiną z mąki ziemniaczanej

Poszatkować kapustę, jabłko pokroić w większą kostkę i skropić sokiem z cytryny. Cebulę drobniutko posiekać. Połączyć wszystko, wymieszać i doprawić solą i pieprzem

Pulpety w sosie marchewkowo-koperkowym, ryż i czerwona kapusta
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

7
12

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4jyr10
d4jyr10
d4jyr10
d4jyr10
Więcej tematów
d4jyr10

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj