Trwa ładowanie...
d3ahtz1

Przepis na kotlety rybne. Sposób na szybki i zdrowy obiad

Przepis

Mamy dla was przepis na kotleciki z łososia i paluszków krabowych. Są bardzo delikatne, więc posmakują nawet dzieciom. Proponujemy podać je z chrupiącymi ziemniaczkami, szpinakiem i domowym sosem tatarskim. Ślinka cieknie.

1.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2

Przepis na kotlety rybne. Sposób na szybki i zdrowy obiad
123RF
Źródło: 123RF
Składniki

Ziemniaki:

  • 250 g małych ziemniaków
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Kotlety:

  • 250 g mięsa z łososia
  • 300 g paluszków krabowych (rozdrobnić)
  • 1 łyżka majonezu
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • garść posiekanego świeżego koperku
  • 1 papryczka chili, drobno posiekana
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Sos tatarski:

  • 4 łyżki majonezu
  • 4 małe korniszony, drobno posiekane
  • 1 łyżka kaparów
  • garść świeżej pietruszki
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka startego świeżego chrzanu
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Dodatkowo:

  • 2 duże garście szpinaku baby
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Przepis
  • W misce wymieszaj łososia, paluszki krabowe, majonez, natkę pietruszki, koperek, czerwone chili i musztardę Dijon. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • Uformuj kotleciki wilgotnymi dłońmi i odstaw do lodówki.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 st. C.
  • Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Dodaj oliwę i pieprz.
  • Przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz przez 25-30 minut do zarumienienia i chrupkości.
  • Wszystkie składniki na sos wymieszaj w misce, dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Odstaw.
  • Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety rybne przez 3-4 minuty z każdej strony.
  • Szpinak umieść na małej patelni na średnim ogniu i smaż przez 1-2 minuty. Skrop oliwą i dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Przepis na kotlety rybne. Sposób na szybki i zdrowy obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d3ahtz1

Podziel się opinią

Share
d3ahtz1
d3ahtz1
d3ahtz1
d3ahtz1
Więcej tematów
d3ahtz1