Klasyczna sałatka ziemniaczana. Niemiecki specjał

W sklepach i na bazarach możemy już kupić młode ziemniaki. Najlepiej smakują posypane koperkiem w towarzystwie kwaśnego mleka. Warto jednak pokusić się o przygotowanie klasycznej sałatki ziemniaczanej. Smakuje doskonale, a przepis jest banalny. Można jeść ją solo lub jako dodatek do dania głównego.

Katarzyna Gileta

23 kwietnia 2018, 12:36

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

800 g drobnych młodych ziemniaków
3 drobno posiekane szalotki
1 łyżka kaparów
2 łyżki drobno pokrojonych korniszonów
3 łyżki majonezu
3 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżka białego octu winnego
garść posiekanego koperku
sól, pieprz

Przepis

Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie oddcedż i odstaw do ostygnięcia. Pokrój ziemniaki na kawałki, wrzuć do miski z posiekanymi szalotkami, kaparami i korniszonami. dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Z oliwy, octu i musztardy przygotuj dressing. Polej nim sałatkę i posyp posiekanym koperkiem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl