Trwa ładowanie...
dc1gehp
dc1gehp

Ciasto szpinakowe. Słodki i zdrowy deser

Przepis

Choć pogoda wciąż daje nam się nieźle we znaki, a przyroda bardzo ospale budzi się do życia, to w kuchni spokojnie jesteśmy w stanie wyczarować propozycje, które zwiastować będą nadejście upragnionej wiosny. Pyszne i wbrew pozorom proste w wykonaniu ciasto szpinakowe zachwyci bliskie nam osoby, stając się doskonałym pretekstem, by w codziennym pędzie znaleźć czas na wspólne chwile.

4.0
(4 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Zdjęcie
Orchidea Creative Group
Składniki

Ciasto:

  • 200 g Szpinaku młodego np. marki Eisberg
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g śmietany kremówki 30 proc.
  • 2 łyżki cukru pudru
  • ziarenka z jednej laski wanilii

Dekoracja:

  • pestki granatu
  • borówki amerykańskie
Przepis

Świeży szpinak wrzucić do wrzątku na 2 minuty aż zwiędnie. Odcisnąć na sicie i zblendować. Jajka utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę. Ubijając powoli wlewać olej. Dodać szpinak, a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszać do połączenia się składników. Ciasto wylać do wyłożonej papierem formy. Piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Do misy miksera wlać schłodzoną śmietanę kremówkę i ubić ją na sztywno. Pod koniec miksowania dodać cukier puder i wanilię. Następnie stopniowo dodawać serek mascarpone. Ubijać, aż masy połączą się w puszysty krem.

Wystudzone ciasto przekroić na 2 blaty i odciąć z wierzchu "górkę", która posłuży jako dekoracyjny mech. Na dolny blat wyłożyć połowę kremu, następnie drugi blat i resztę kremu. Wierzch posypać pokruszonym ciastem i udekorować pestkami granatu oraz borówkami amerykańskimi.

Rada: Do ciasta najlepiej użyć świeżego szpinaku, który zapewni wyjątkową – intensywnie zieloną barwę.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Ciasto szpinakowe. Słodki i zdrowy deser
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

9
3
Share
dc1gehp
dc1gehp
dc1gehp
dc1gehp
Więcej tematów
dc1gehp