Pizza dla dzieci. Posmakuje nawet małym niejadkom

Dzieci uwielbiają pizzę. Zamiast zamawiać gotową, możemy przygotować ją w domu. Przygotowanie takie pizzy może być świetną zabawą dla całej rodzinie.

• 230 g mąki
• 50 g masła
• 7-8 łyżek mleka
• 1 puszka pomidorów pelati
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 szczypta oregano
• cukier, sól i pieprz do smaku
• 3 plasterki szynki
• 4 czarne oliwki
• 1 pieczarka
• 50 g ementalera
• parę listków bazylii
• oliwa z oliwek

• Przesiej mąkę przez gęste sitko na blat. Wymieszaj ze szczyptą soli i cukru.
• Pokrój masło w kawałeczki i dodaj do mąki.
• Wymieszaj widelcem masło z mąką i mlekiem. Zagnieć ciasto na jednolitą masę i uformuj kulkę.
• Na rozgrzaną patelnię przełóż pomidory pelati i 1 łyżkę koncentratu pomidorowego. Dopraw sos oregano i cukrem.
• Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. (Jeśli lubisz, dodaj posiekany ząbek czosnku).
• Duś sos, aż zgęstnieje przez ok. 10 min.
• Podsyp mąką stolnicę i rozpłaszcz ciasto ręką. Uformuj okrągły, płaski blat do pizzy.
• Posmaruj wierzch sosem pomidorowym. Zostaw 1/2 cm suchego ciasta z brzegu.
• Pokrój szynkę w paseczki, a oliwki i pieczarkę w plasterki. Zetrzyj ser.
• Rozłóż na cieście szynkę, oliwki i pieczarki. Posyp serem. Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem.
• Posyp po wierzchu podartymi listkami bazylii.
• Podlej całość oliwą z oliwek.
• Podsyp mąką tacę z piekarnika, przełóż pizzę i piecz w temperaturze 200 stopni C 10-15 min.
• Pizza jest gotowa, kiedy jej spód nabierze złoto-brązowego koloru.
• Po wyjęciu z pieca podlej jeszcze odrobiną oliwy lub oleju truflowego.

Przepis dodał użytkownik agajolaw