Trwa ładowanie...
di07blj
18-03-2013 12:42

Pieczona szynka z majerankiem

Przepis

Pieczona szynka z majerankiem to świetna propozycja na świąteczny stół, a także na co dzień - możesz ją podawać do kanapek, sałatek i jako przekąskę pomiędzy głównymi posiłkami. Jej wykonanie jest proste, a smak - nieziemski!

di07blj
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4-6

Okazja:
Getty Images
Źródło: Getty Images
Składniki
  • 1,5 kg szynki bez kości
  • 6 pokrojonych w cienkie plasterki ząbków czosnku
  • 2 łyżki oleju + 3 łyżki do smażenia
  • Sól i suszony majeranek do nasmarowania mięsa
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3/4 szklanki bulionu warzywnego
Przepis

Szynkę obwiązujemy sznurkiem. Smarujemy mięso olejem, a następnie wklepujemy w nie sól i majeranek. Obkładamy czosnkiem. Szynkę przekładamy do dużego naczynia, wtykamy w nie ziele angielskie, liście laurowe. Przykrywamy garnek i chowamy do lodówki na noc.

Następnego dnia mocno rozgrzewamy na patelni 3 łyżki oleju i szybko podsmażamy na nim szynkę (z każdej strony). Szynkę wraz z przyprawami przekładamy do żeliwnego naczynia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 100 stopni Celsjusza, wlewamy bulion, przykrywamy naczynie pokrywką. Pieczemy przez 4 godziny, po upieczeniu odstawiając szynkę do ostygnięcia.

Pieczona szynka z majerankiem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
di07blj
di07blj
di07blj
di07blj
Więcej tematów
di07blj

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj