Trwa ładowanie...
dqldten
27-08-2019 14:18

Domowa pizza. Szybka i prosta

Przepis

- Kto nie lubi pizzy? No właśnie ten przysmak spędza sen z powiek nie jednemu łasuchowi. Często zamawiana w restauracjach lub na wynos, uwielbiana przez zarówno dorosłych, jak i dzieci. A może by tak przygotować ją w domu? To najprostszy i najtańszy sposób na pyszną i aromatyczną pizzę w mgnieniu oka - pisze Joanna, autorka bloga "O pietruszka!".

dqldten
4.9
(7 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
o pietruszka!
Źródło: o pietruszka!
Składniki

Składniki na pizzę o średnicy około 32 cm:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml ciepłej wody (nie gorącej!)
  • pół opakowania – 3,5-4 gram suchych drożdży instant
  • 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru

Sos pomidorowy do posmarowania 1 pizzy:

  • 200 g pomidorów w puszce (1 puszka) lub passaty pomidorowej
  • pół małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta papryki słodkiej wędzonej
  • pół łyżeczki miodu lub cukru
  • pół łyżeczki suszonej bazylii lub oregano
Przepis

Zacznij od przygotowania sosu. Zblenduj wszystkie składniki.

Do miski (najlepiej szklanej) wsyp mąkę, drożdże, sól i cukier. Wymieszaj. Dolej ciepłą wodę i olej. Wymieszaj łyżką. Wyłóż ciasto na blat i wyrabiaj kilka minut aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Włóż ciasto do miski i przykryj ściereczką lub folią aluminiową. Odłóż na około 20-30 minut. w tym czasie przygotuj dodatki. Połóż na blacie kawałek papieru do pieczenia wielkości blachy do pizzy.

Kulę ciasta połóż na papierze, delikatnymi ruchami nadgarstka rozprowadzaj ciasto zostawiając około 1-1,5 cm wolnego brzegu dopóki ciasto na środku blatu będzie cieniutkie. Rozłóż około 3 łyżki sosu, kawałki mozzarelli oraz twoje ulubione dodatki – u mnie pomidorki koktajlowe, czarne oliwki i kawałki szynki parmeńskiej.

Piecz najlepiej na najniższym stopniu piekarnika w najwyższej możliwej temperaturze – u mnie 250 stopni plus termoobieg przez około 8-10 minut do zarumienienia brzegów oraz sera. Po upieczeniu możesz dodatkowo położyć na pizzy listki rukoli i bazylii i posypać ją suszonymi pomidorami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Domowa pizza. Szybka i prosta
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

13
2

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dqldten
dqldten
dqldten
dqldten
Więcej tematów
dqldten

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj