Trwa ładowanie...
d3vpkya
d3vpkya

Domowa pizza. Szybka i prosta

Przepis

- Kto nie lubi pizzy? No właśnie ten przysmak spędza sen z powiek nie jednemu łasuchowi. Często zamawiana w restauracjach lub na wynos, uwielbiana przez zarówno dorosłych, jak i dzieci. A może by tak przygotować ją w domu? To najprostszy i najtańszy sposób na pyszną i aromatyczną pizzę w mgnieniu oka - pisze Joanna, autorka bloga "O pietruszka!".

4.4
(7 głosów)
Oceń:
d3vpkya
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Zdjęcie
o pietruszka!
Zdjęcie
Składniki

Składniki na pizzę o średnicy około 32 cm:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml ciepłej wody (nie gorącej!)
  • pół opakowania – 3,5-4 gram suchych drożdży instant
  • 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru

Sos pomidorowy do posmarowania 1 pizzy:

  • 200 g pomidorów w puszce (1 puszka) lub passaty pomidorowej
  • pół małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta papryki słodkiej wędzonej
  • pół łyżeczki miodu lub cukru
  • pół łyżeczki suszonej bazylii lub oregano
Przepis

Zacznij od przygotowania sosu. Zblenduj wszystkie składniki.

Do miski (najlepiej szklanej) wsyp mąkę, drożdże, sól i cukier. Wymieszaj. Dolej ciepłą wodę i olej. Wymieszaj łyżką. Wyłóż ciasto na blat i wyrabiaj kilka minut aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Włóż ciasto do miski i przykryj ściereczką lub folią aluminiową. Odłóż na około 20-30 minut. w tym czasie przygotuj dodatki. Połóż na blacie kawałek papieru do pieczenia wielkości blachy do pizzy.

Kulę ciasta połóż na papierze, delikatnymi ruchami nadgarstka rozprowadzaj ciasto zostawiając około 1-1,5 cm wolnego brzegu dopóki ciasto na środku blatu będzie cieniutkie. Rozłóż około 3 łyżki sosu, kawałki mozzarelli oraz twoje ulubione dodatki – u mnie pomidorki koktajlowe, czarne oliwki i kawałki szynki parmeńskiej.

Piecz najlepiej na najniższym stopniu piekarnika w najwyższej możliwej temperaturze – u mnie 250 stopni plus termoobieg przez około 8-10 minut do zarumienienia brzegów oraz sera. Po upieczeniu możesz dodatkowo położyć na pizzy listki rukoli i bazylii i posypać ją suszonymi pomidorami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d3vpkya
Domowa pizza. Szybka i prosta
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

10
2
Share
d3vpkya
d3vpkya

d3vpkya
d3vpkya
d3vpkya