Trwa ładowanie...
d1egwm6
26-09-2012 14:57

Kotlety schabowe z gorgonzolą

Przepis

Gorgonzola jest serem wyprodukowane we Włoszech z całego mleka krowiego.Ser jest od miasta Gorgonzola koło Mediolanu. Są 2 rodzaje sera gorgonzola : słodki (kremowy ser miękki), po włosku Dolce oraz pikantny (ser twardy), po włosku Piccante.

d1egwm6
5.0
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

Okazja:
Shutterstock
Źródło: Shutterstock
Składniki

Składniki dla 4 osób:

  • 500 g wieprzowiny - schab (steki 1 cm grubości)
  • 100 g sera gorgonzola (słodki)
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 średniej cebuli, posiekanej (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 kieliszek wódki lub ginu
Przepis

Wymieszać mąkę i sól w naczyniu i przykryć każdego kotleta. Następnie drobno posiekać cebulę i umieścić ją na patelni z oliwą z oliwek, dodać kotlety schabowe i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.
Przełożyć je do naczynia i odstawić. Na tę patelnię wlać mleko i dodać pokruszony ser. Kiedy ser się rozpuści, dodać gin, gotować przez 2-3 minuty. Umieść kotlety schabowe w sosie i smażyć kilka minut.

Przepis dodał użytkownik nioko

Kotlety schabowe z gorgonzolą
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1egwm6
d1egwm6
d1egwm6
d1egwm6
Więcej tematów
d1egwm6

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj