Sałatka z pieczarkami. Jest tak pyszna, że może zdetronizować jarzynową

Sałatka z pieczarkami może z powodzeniem konkurować z sałatką jarzynową. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się na rodzinne uroczystości, domówkę, a nawet na kolację czy obiad do pracy.

• 1/2 kg pieczarek
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 3 ogórki kwaszone
• biała część pora lub szczypiorek
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz do smaku
• masło do smażenia

• Jajka pokroić w kostkę, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, podsmażyć, aż woda odparuje.
• Odstawić do ostygnięcia. Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy.
• Ogórki pokroić w kostkę, a szczypiorek lub pora posiekać.
• Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl