Pieczone młode pory z tymiankiem i czosnkiem

Młode pory są zdecydowanie słodsze oraz nie mają dużo ciemnozielonych liści i włóknistej struktury. - W tym przepisie najpierw się je obgotowuje, a następnie zapieka. Dzięki temu pory nabiorą bogatego smaku i stanowią wspaniały dodatek do dań mięsnych i rybnych, a także wzbogacą zupy lub potrawy z makaronem - pisze autorka bloga "Kwelka gotuje".

• 5 sztuk młodych porów
• 2 ząbki czosnku
• kilka ząbków czarnego czosnku
• sól
• oliwa
• łyżeczka listków tymianku.

• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
• Przytnij pory z obu końców. Pory umyj i wrzuć do osolonego wrzątku na 3 min. Odcedź.
• Rozłóż pory na blaszce do pieczenia, polej je oliwą, posyp solą.
• Ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki, a następnie rozsyp wraz z czarnymi ząbkami na pory.
• Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 10 min., żeby się zrumieniły (uważaj żeby pory się nie przypaliły).

Zobacz też przepis na zupę z selerów i jabłek