Faszerowane udka z kurczaka. Soczyste mięso i przepyszne nadzienie

Jeśli znudziły ci się pieczone udka z kurczaka lub zwykłe panierowane kotlety, przygotuj na obiad coś specjalnego. Soczyste i pyszne faszerowane udka. Można je podać z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Przepis na faszerowane udka kurczaka dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 8 udek z kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• 20 dag pieczarek
• 15 dag sera żółtego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• czosnek granulowany, papryka słodka
• sól pieprz
• olej do smażenia

• Udka myjemy, osuszamy i wyjmujemy ze środka kość. Doprawiamy czosnkiem, papryką oraz przyprawą do kurczaka.
• Cebulę obieramy, drobno kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju.
• Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie dodajemy pokrojone w małe paseczki papryki.
• Kiedy papryka zmięknie, farsz przekładamy do naczynia, łączymy z startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem oraz koncentratem pomidorowym.
• Farszem nadziewamy udka i układamy w rękawie do pieczenia.
• Pieczemy przez ok. 35 minut w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl