Trwa ładowanie...
di07blj
15-02-2021 14:35

Polonezy. Gdy znudzą się tradycyjne kotlety schabowe

Przepis

Polonezy to roladki z mięsa wieprzowego z farszem – często są to smażone z cebulą pieczarki, a w tym wydaniu – ogórki kiszone. Smakują genialnie i są świetną alternatywą dla tradycyjnego schabowego.

di07blj
4.0
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 3 plastry schabu, rozbite cienko (około 400 g)
  • 1 mała cebula
  • 30 g ogórków kiszonych, obranych ze skóry
  • 15 dag białej szynki lub szynki drobiowej
  • przyprawy: sól, pieprz
  • dodatkowo: mąka, 1 jajko, bułka tarta, olej do smażenia
Przepis
  • Cebulę posiekać drobno i przesmażyć na oleju. Gdy zeszkli się, dodać do niej pokrojoną w kostkę szynkę.
  • Farsz zdjąć z ognia, a gdy ostygnie wykładać po łyżce farszu na oprószone solą i pieprzem plastry schabu.
  • Na środku każdego plastra schabu układać ogórki pokrojone w cienkie słupki – 2-3 słupki wystarczą.
  • Ciasno rolować, zwijając boki kotleta do środka, a następnie obtaczać w mące, jajku i bułce tartej.
  • Smażyć na złoto na oleju. Podawać z frytkami lub ziemniakami z wody z dodatkiem np. surówki z kapusty lub marchewki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Polonezy. Gdy znudzą się tradycyjne kotlety schabowe
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
di07blj
di07blj
di07blj
di07blj
Więcej tematów
di07blj

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj