Sałatka z ogórków do słoików na zimę

Chrupiąca sałatka z ogórków z dodatkiem czosnku to świetny pomysł na zimowe przetwory. Sałatka jest bardzo szybka w przygotowywaniu. Będzie idealnym dodatkiem do obiadu czy kanapek. Po prostu pycha.

Sałatka z ogórków do słoików na zimęSałatka z ogórków do słoików na zimę
Redakcja kuchnia.wp.pl

Składniki

  • 2,5 kg ogórków
  • 4 łyżki kopiate soli
  • 2 płaskie łyżki ostrej papryki w proszku
  • 2 duże główki czosnku
  • 8 łyżek oliwy
  • 2 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki octu 10 proc.

Przepis

  • Ogórki pokroić w grube plasterki (około 8 mm), nie obierać, nasolić i pozostawić na 6 godzin.
  • Odlać wodę, dodać paprykę, połowę czosnku całego i połowę pogniecionego.
  • Ocet, cukier i olej zagotować, ostudzić i zalać ogórki, zostawić na 12 godzin.
  • Wszystko wymieszać i nakładać do słoików. Nie Pasteryzować.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Chrup zamiast chipsów. Rozkręcą trawienie i wzmocnią serce
Chrup zamiast chipsów. Rozkręcą trawienie i wzmocnią serce