Niewiarygodnie kruche i delikatne. Przepis na ciasteczka całuski

Wystarczy kilka składników, by wyczarować przepyszne kruche ciasteczka z jabłkami. Przepis jest na tyle prosty, ze poradzą sobie z nim nawet kulinarni amatorzy. Takie ciasteczka w ekspresowym tempie będą znikać ze stołu. Są delikatne, kruche i dosłownie rozpływają się w ustach.

• 300 g mąki pszennej
• 200 g krupczatki
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku
• 1/3 szklanki cukru + 1 łyżka do jabłek
• 4-5 jabłek (najlepiej szara reneta)
• 1 łyżeczka cynamonu
• cukier puder do posypania

• Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem i cukrem waniliowym. Wysypujemy na stolnicę.
• Dodajemy żółtka i masło, całość siekamy do połączenia - ciasto ma być gładkie.
• Odstawiamy do lodówki na około 30-60 minut. Jabłka obieramy i kroimy na cząstki. Dodajemy do nich łyżkę cukru i cynamon do smaku. Piekarnik rozgrzewamy do około 180 stopni.
• Po schłodzeniu ciasto wałkujemy na grubość ok. 1 cm. i szklanką z cienkim rantem wycinamy koła.
• Na nie nakładamy po 1 cząstce jabłka i składamy na pół.
• Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 20-25 minut na złoty kolor. Przed podaniem pudrujemy.
• Z tej porcji wychodzi około 55 sztuk.

Przepis dodał użytkownik smerfetka79

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl