Trwa ładowanie...
d2qh63e
26-01-2022 10:11

Karnawałowe gniazdka. Jak je zrobić?

Przepis

Gniazdka, czyli pączki hiszpańskie, to fantazyjne oponki z ciasta parzonego, smażone w głębokim tłuszczu i polane lukrem lub mleczną czekoladą. Mają mnóstwo kalorii, ale kto by liczył kalorie w karnawale?

d2qh63e
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: Shaiith Nowak Jacek
Składniki
  • 250 g mąki
  • 100 g masła
  • 500 ml wody
  • 6 jajek
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • aromat rumowy
  • 1-2 łyżki gorącej wody
Przepis
  • Wodę zagotować z tłuszczem i solą, wsypać przesianą mąkę i mieszać do momentu, kiedy ciasto zrobi się gładkie i lśniące.
  • Zestawić z ognia, lekko przestudzić i ucierać dodając po jednym jajku, odstawić na pół godziny.
  • Wyciskać szprycką kółeczka na natłuszczony pergamin (tyle, ile zmieści się na raz do rondla, w którym będą smażone), a potem przenieść wraz z pergaminem na rozgrzany olej, odwracając papierem do góry.
  • Chwilę poczekać, aż kółeczka oderwą się od pergaminu (należy go wtedy usunąć i wykorzystać do kolejnej porcji gniazdek).
  • Smażyć po ok. 4 min. z każdej strony.
  • Utrzeć razem składniki lukru, a następnie maczać w nim usmażone gniazdka, tą strona, która będzie "do góry".

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Karnawałowe gniazdka. Jak je zrobić?
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2qh63e
d2qh63e
d2qh63e
d2qh63e
Więcej tematów
d2qh63e

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj