Trwa ładowanie...
daaf84q
Temat

masło

Kawa kuloodporna – co to jest i jak ją przygotować?
27-09-2022 10:07

Kawa kuloodporna – co to jest i jak ją przygotować?

Czy kawa kuloodporna działa jak kamizelka kuloodporna? Poniekąd tak, ale zamiast przed ostrzałem z broni palnej chroni przed zmęczeniem i szkodliwymi efektami stresu. Niestety, nie jest to napój o magicznych właściwościach i nie każdy może po niego sięgać. Czym więc tak naprawdę jest kawa kuloodporna i jak ją można zrobić samemu?

Jak zrobić domowe masło?
18-08-2022 10:43

Jak zrobić domowe masło?

Na półkach sklepowych spotkamy różnego rodzaju masła i produkty masłopodobne. Tych drugich staramy się unikać, ale często trzeba mieć szósty zmysł, by je rozpoznać. Producenci bardzo nam to utrudniają, robiąc podobne opakowania, kształty i kryjąc skład produktów pod bardzo małym drukiem, który czasami ciężko w ogóle znaleźć.

Podrabiane produkty spożywcze. Na czym najczęściej oszukują producenci?
10-08-2022 16:50

Podrabiane produkty spożywcze. Na czym najczęściej oszukują producenci?

Robiąc zakupy, jesteśmy przekonani, że kupujemy pełnowartościowe produkty. Niestety, często jest to mylne przeświadczenie. Producenci bowiem mają wiele sposobów na to, aby sprzedać nam gorszej jakości produkt w regularnej cenie. Na dodatek jest to całkiem legalne. W Food Fraud Database dostępne są dane o podrabianych produktach spożywczych i innych oszustwach producentów. Jak myślicie, które produkty są najczęściej fałszowane?

Brytyjska tiktokerka miała dość wysokich cen masła. Pokazała, jak robi je w domu przy użyciu jednego składnika
03-08-2022 13:15

Brytyjska tiktokerka miała dość wysokich cen masła. Pokazała, jak robi je w domu przy użyciu jednego składnika

Odkąd ceny masła, jak i wielu innych produktów spożywczych, drastycznie wzrosły wielu z nas musi pogodzić się ze stale szczuplejącym portfelem albo zrezygnować z ulubionych produktów. Jednak brytyjska tiktokerka Sass Bakes wzięła sprawy w swoje ręce. Na swoim profilu na Tiktoku pokazała, jak robi własne masło.

Jak wykorzystać liście chrzanu w kuchni?
28-04-2022 07:57

Jak wykorzystać liście chrzanu w kuchni?

Po korzeń chrzanu sięgamy bardzo chętnie, ale jego liście traktujemy zazwyczaj jak niepotrzebny chwast. Szkoda, bo to bardzo ciekawy produkt kulinarny. Nie tylko ze względu na ciekawy, lekko pikantny smak, ale również imponujące wartości odżywcze. Jak go wykorzystać?

daaf84q
Solone masło – hit czy kit?
27-10-2021 08:53

Solone masło – hit czy kit?

Niektórym kojarzy się z kryzysowymi czasami PRL-u, według innych jest znakomitym dodatkiem do grzanek, jajecznicy, pieczonych ziemniaków czy duszonych warzyw. Na sklepowych półkach coraz częściej pojawia się masło wzbogacone solą. Czy warto po nie sięgać?

Masło czosnkowe – kupić gotowe czy zrobić?
26-01-2021 08:35

Masło czosnkowe – kupić gotowe czy zrobić?

To nie tylko świetny dodatek do świeżego pieczywa. Znakomicie smakuje również na grzankach, doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, pieczonymi warzywami czy owocami morza. Z powodzeniem usmażymy na nim jajecznicę lub omlet. Masło czosnkowe możemy kupić w sklepie, ale bez problemu przygotujemy je też w domu. Które rozwiązanie jest lepsze?

Zamarznięte masło. Jak rozprawić się z nim przy śniadaniu
28-12-2020 06:54

Zamarznięte masło. Jak rozprawić się z nim przy śniadaniu

Kto z nas nie chciałby rano zjeść kromki świeżego chleba z grubą warstwą aksamitnego masła… Cóż, zazwyczaj jednak rzeczywistość wygląda inaczej i o poranku wita nas zamarznięta bryła masła, która nie poddaje się naciskom noża, więc na pieczywie ląduje gruby plaster lub żmudnie zeskrobane wiórki.

Masło domowe i klarowane. Czym się różnią i jak je wykorzystać?
26-10-2020 08:56

Masło domowe i klarowane. Czym się różnią i jak je wykorzystać?

Kiedyś zapytano francuskiego kucharza, co jest sekretem ichniejszej kuchni. Ten odpowiedział: po pierwsze masło, po drugie masło, a po trzecie więcej masła. Zgadzam się z tym w stu procentach, a od siebie mogę tylko dodać, że jest ono także istotnym elementem w naszej, polskiej kuchni. Masło niejedno ma imię i często zastanawiamy się, jak wykorzystać zwykłe, a jak klarowane. Dzisiaj o tym opowiem.

Masło palone – co to jest i jak je przygotować?
25-09-2020 10:42

Masło palone – co to jest i jak je przygotować?

Przez Francuzów bywa nazywane najlepszym jednoskładnikowym sosem na świecie. Dzięki odpowiedniej obróbce zwykłe masło staje się emulsją o pięknym, ciemnozłotym kolorze i aromacie prażonych orzechów laskowych, świetnie komponującą się zarówno z deserami i ciastami, jak i warzywami czy mięsem.

daaf84q
Mrożenie i rozmrażanie masła. Jak to zrobić prawidłowo?
11-08-2020 11:58

Mrożenie i rozmrażanie masła. Jak to zrobić prawidłowo?

Często przygotowujemy sobie więcej porcji jedzenia, aby starczyło na kilka dni. Wtedy zwykle resztę zamrażamy, aby móc skorzystać w kolejnych dniach, a nawet miesiącach. Czy wiesz o tym, że zamrażać można także produkty, które zwykle nie lądują w naszej zamrażarce? Mowa np. o maśle.

Czy można zamrozić masło?
22-04-2020 14:26

Czy można zamrozić masło?

Często przygotowujemy sobie więcej porcji jedzenia, aby starczyło na kilka dni. Wtedy zwykle resztę zamrażamy, aby móc skorzystać w kolejnych dniach, a nawet miesiącach. Czy wiesz o tym, że zamrażać można także produkty, które zwykle nie lądują w naszej zamrażarce? Mowa np. o maśle oraz kilku innych produktach nabiałowych.

Domowe masło orzechowe
04-11-2019 10:33

Domowe masło orzechowe

Masło orzechowe to bardzo dobry pomysł na śniadanie. Nie musisz kupować go w sklepie, możesz śmiało zrobić je w domu i mieć pewność, że będzie wolne od niepotrzebnych składników, które mogą szkodzić.

Masło ghee
11-10-2019 14:23

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Jakie masło orzechowe wybrać?
12-09-2019 12:32

Jakie masło orzechowe wybrać?

Masło orzechowe cieszy się coraz większą popularnością. W sklepach stacjonarnych najczęściej dostępne jest to z orzechów ziemnych. Kremy orzechowe wyrabiane są niemal z każdego rodzaju orzechów. Niestety produkty dostępne w supermarketach często mają kiepskiej jakości skład. Zobacz film.

daaf84q
Czym zastąpić masło? Alternatywne sposoby na kanapki
07-08-2019 11:04

Czym zastąpić masło? Alternatywne sposoby na kanapki

Jest naprawdę wiele alternatyw. Jeśli jesteśmy na diecie eliminującej laktozę lub białko nie musimy być skazani na suche kanapki. Kilka prostych pomysłów na zdrowe zamienniki masła.

Fakty i mity o tłuszczu. Masło czy margaryna?
09-04-2019 08:44

Fakty i mity o tłuszczu. Masło czy margaryna?

"Aby przyswoić 800 kalorii, można na przykład wypić 10 ml oleju lub zjeść 2,3 kilograma brokułów". Tłuszcz jest tym składnikiem odżywczym, który zawiera najwięcej energii. Gram tłuszczu to 9 kcal, czyli dwa razy tyle energii co taka sama ilość białka czy węglowodanów.

Nie bójcie się smalcu i nie rezygnujcie z masła. Wartościowe tłuszcze
05-02-2019 07:01

Nie bójcie się smalcu i nie rezygnujcie z masła. Wartościowe tłuszcze

Niektórzy uważają, że masło, smalec albo olej to najwięksi wrogowie zdrowia i szczupłej sylwetki. Absolutnie się z tym nie zgadzam! Istnieje wiele rodzajów zdrowych tłuszczów, które nie tylko poprawiają naszą kondycję, ale mogą usprawnić przemianę materii. Podpowiem wam, czym kierować się na zakupach.

5 wariacji popcornowych. Tego nie dostaniesz w kinie
29-10-2018 14:22

5 wariacji popcornowych. Tego nie dostaniesz w kinie

Popcorn nie jest już tylko serwowany w kinie. Można go jeść jako przekąskę przy lampce wina, upiec z nim ciasto lub zrobić z niego czekoladowe kulki. Proponujemy wam 5 wariacji na domowy popcorn. Tak przygotowany popcorn zaserwuj na imprezie. Będzie prawdziwym hitem.

Nie musisz chować masła do lodówki. Sprawdzony sposób
17-08-2018 15:13

Nie musisz chować masła do lodówki. Sprawdzony sposób

Jedną z kwestii, która dzieli miłośników gotowania, jest sposób przechowywania masła. Spory o to trwają od lat i wydaje się, że w każdym domu panują inne zasady. Postanowiliśmy więc wziąć pod lupę masło i sprawdzić, jakie są metody jego przechowywania.

daaf84q
Dla smaku i zdrowia. Aromatyczne masło krok po kroku
03-07-2018 14:21

Dla smaku i zdrowia. Aromatyczne masło krok po kroku

Doskonałe do kanapek, tostów, bagietek, mięs, czy ryb. Pomysłów na wykorzystanie masła smakowego jest wiele. Delikatny specjał świetnie łączy się z warzywami, ziołami, a nawet z musztardą. Sprawdź, jak je zrobić i wprowadź je do swojej kuchni.

Do smarowania nie tylko masło. Nietypowe zamienniki
08-05-2018 10:05

Do smarowania nie tylko masło. Nietypowe zamienniki

Ceny tego popularnego produktu spożywczego od wielu miesięcy wywołują szok wśród klientów sklepów. Nic dziwnego, że coraz więcej osób szuka alternatywy dla bardzo drogiego masła. Na szczęście tych zamienników jest całkiem sporo.

Masło klarowane. Dobry tłuszcz, który warto mieć w swojej kuchni
22-10-2017 10:00

Masło klarowane. Dobry tłuszcz, który warto mieć w swojej kuchni

Masło klarowane jest w polskie kuchni od dekad. Jego zależy docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. Wierzą, że to boski dar i najlepszy tłuszcz na świecie. Tradycyjnie wytwarza się je z tłuszczu zwierzęcego, który musi być podgrzewany na wolnym ogniu. W ten sposób pozbawia się go białka i wody, tworząc czysty produkt, bez osadów czy szumowin. Oto kilka faktów na jego temat i podpowiedzi, jak zrobić ten specjał w domu.

Ostatni dzwonek na zakupy. Czego nie może zabraknąć ci w domu
09-03-2018 21:33

Ostatni dzwonek na zakupy. Czego nie może zabraknąć ci w domu

11 marca będzie pierwszą niedzielą, w którą większość sklepów będzie zamknięta. Zakupy należy zatem przemyśleć wcześniej, tak aby mieć co do garnka włożyć. Podpowiadamy produkty, o których nie możesz zapomnieć.

Wypróbuj domowe ghee, czyli zdrowe masło klarowane
08-03-2018 19:46

Wypróbuj domowe ghee, czyli zdrowe masło klarowane

Do smażenia najczęściej używamy oleju lub masła w kostce. Eksperci ds. żywienia przekonują jednak, że lepszym wyborem będzie masło klarowane, które ma wyższą temperaturę dymienia. W łatwy sposób możemy zrobić taki tłuszcz w domu.

daaf84q
daaf84q
Więcej tematów