Trwa ładowanie...
d1ecquu
d1ecquu
Cukrowa Wróżka

Rolada z masłem orzechowym i ciasteczkami

Przepis

Ciasta typu rolada wymagają zaangażowania, ale pięknie prezentują się na stole. Zazwyczaj to słodkie propozycje ze śmietanowym kremem. W wersji z ciasteczkami zaskoczy małych i dużych gości przy stole.

5.0
(3 głosy)
Oceń:
d1ecquu
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Okazja:
Rolada z masłem orzechowym i ciasteczkami
www.cukrowawrozka.pl
Rolada z masłem orzechowym i ciasteczkami
Składniki
  • 3 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego/wanilinowego
  • szczypta soli
  • 2 łyżki wody
  • cukier puder do rolowania

Krem:

  • 350 g twarożku śmietankowego
  • 3 kopiaste łyżki szklanki masła orzechowego
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 8 pokruszonych ciasteczek np. Oreo + kilka sztuk do dekoracji
  • 3/4 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36 proc.
Przepis

Blaszkę prostokątną o wymiarach ok. 25×35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jajka ubić mikserem, zmiksować z cukrem, wanilią i wodą, a następnie dodać mąkę wymieszaną z kakao, solą i proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszać do powstania jednolitego ciasta. Rozsmarować na blasze, pomagając sobie łyżką lub szpatułką.

Piec ok. 10-15 minut w 180 stopniach. Ciasto powinno lekko wyrosnąć i być sprężyste w dotyku. W tym czasie przygotować czystą ściereczkę, najlepiej nieco większą niż blacha, i posypać ją cukrem pudrem (ok. 1/4 szklanki). Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i położyć wierzchem do dołu na ściereczce. Ściągnąć blaszkę i delikatnie zrywać papier do pieczenia. Wraz ze ściereczką rolować wzdłuż dłuższego boku i zostawić zwinięty biszkopt do ostygnięcia.

Czas na krem. Zmiksować twarożek z cukrem i masłem orzechowym. Powoli dodawać śmietankę i zmiksować do uzyskania jednolitego kremu. Odłożyć 4 łyżki kremu do dekoracji. Do reszty dodać pokruszone Oreo i wymieszać. Ciasto rozwinąć i posmarować kremem, zostawiając wolne marginesy. Zwinąć i ułożyć połączeniem do dołu. Wierzch ciasta posmarować odłożonym kremem i udekorować ciasteczkami.
Zobacz także: kinder cookies - ciasteczka idealne dla fanów słodkości

Rolada z masłem orzechowym i ciasteczkami
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d1ecquu

Podziel się opinią

8
Share
d1ecquu
d1ecquu

d1ecquu
d1ecquu
d1ecquu