Trwa ładowanie...
d2nsp1c
Diana Kowalczyk

Paprykowe bułeczki z warzywami i wędzoną szynką

Przepis

Połączenie pysznej pizzy i domowych bułeczek - to brzmi pyszne i wbrew pozorom nie jest trudne do przygotowania. Można wykorzystać do nich resztki warzywne i kawałki szynki. Przepis prosto z "Mientablog".

d2nsp1c
4.4
(7 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

www.mientablog.com
Źródło: www.mientablog.com
Składniki

Ciasto:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml ciepłej wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • spora szczypta soli
  • łyżka mielonej słodkiej papryki
  • pół łyżeczki czosnku
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżka oliwy

Sos:

  • 150 ml passaty pomidorowej
  • pół cebuli czosnkowej
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • malutki kawałeczek posiekanej papryczki chili
  • łyżka posiekanej bazylii
  • łyżka posiekanego drobnego szczypiorku
  • łyżeczka oliwy

Dodatki:

  • mały zielony ogórek
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki
  • mała papryka czerwona
  • 80-90 startego sera np. mimolette
  • pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • łyżka posiekanych ziół
  • 3-4 plastry szynki np. szwarcwaldzkiej
Przepis

Drożdże zasypujemy cukrem, dodajemy 2-3 łyżki ciepłej wody i odstawiamy na 10 minut. Mąkę przesiewamy i mieszamy z solą, mieloną papryką i czosnkiem. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy, aż podwoi objętość. W tym czasie posiekaną cebulę podsmażamy na odrobinie oliwy. Dodajemy resztę składników na sos i dusimy, aż woda z pomidorów odparuje. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na spory prostokąt. Smarujemy je przestudzonym sosem. Posypujemy pokrojonymi w drobną kosteczkę warzywami, startym serem, mieloną papryką i ziołami. Zwijamy jak roladę, delikatnie zlepiamy i za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm. Układamy je obok siebie w formie lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Upieczone ozdabiamy porwaną na mniejsze kawałki szynką i podajemy.
Zobacz także: owsianka pełna zdrowia - idealna na śniadanie

Paprykowe bułeczki z warzywami i wędzoną szynką
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
3
Share
d2nsp1c

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2nsp1c
d2nsp1c
d2nsp1c
d2nsp1c
Więcej tematów
d2nsp1c