Trwa ładowanie...
d4jnj5a
d4jnj5a

Drożdżowe kulki serowe z sezamem

Przepis

Drożdżowe kulki serowe to pomysł, który sprawdzi się, gdy zapomnieliśmy o pieczywie, a mamy ochotę na pyszne domowe wypieki. Wystarczą drożdże, mąka, odrobina mleka oraz masła. W ramach dodatku można wykorzystać czarny sezam, ale sprawdzi się również czarnuszka.

3.6
(26 głosów)
Oceń:
d4jnj5a
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Drożdżowe kulki serowe z sezamem
www.dziekujebylopyszne.pl
Drożdżowe kulki serowe z sezamem
Składniki
  • 1 szklanka mąki
  • 90 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki masła miękkiego
  • 10 g drożdży
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • sezam do posypania
  • ser pleśniowy np. niebieskie brie
Przepis

Drożdże mieszamy z łyżeczką cukru i ciepłym mlekiem, odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Masło roztapiamy. Wszystkie składniki oprócz jajka i sezamu wsypujemy do miski i zarabiamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od rąk. W razie potrzeby dolewamy wody lub dosypujemy mąki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Ponownie wyrabiamy.

Ser brie kroimy w kostkę o boku około 1-1,5 cm. Formę do pieczenia (o wymiarach 15x24cm) smarujemy masłem. Odrywamy po kawałku ciasta, formujemy rączką płaski placek, kładziemy na jego środek ser i zalepiamy, formując kuleczkę. Kładziemy do formy. Tak wypełniamy całą brytfankę. Poukładane ściśle kuleczki smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy przez 25 minut w 200 stopniach.
Zobacz także: wyśmienity sernik ze słodkim dodatkiem

d4jnj5a
Drożdżowe kulki serowe z sezamem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

31
3
Share
d4jnj5a
d4jnj5a

d4jnj5a
d4jnj5a
d4jnj5a