Sernik na zimno z twarogu. Łatwe ciasto bez pieczenia

Sernik z twarogu na zimno to pyszny deser na cieplejsze dni. Jest bardzo prosty do zrobienia, jednak wymaga nieco cierpliwości. Pamiętajmy też, że kluczem do sukcesu są składniki najlepszej jakości.

• 0,5 kg twarogu z wiaderka
• 1 szk. cukru pudru
• 150 ml śmietanki 30 proc.
• 25 dag masła
• sok z cytryny
• 3 galaretki truskawkowe
• 150 g ciasteczek owsianych
• owoce do dekoracji (borówki, maliny truskawki)

• Śmietanę zmiksować z serem i sokiem z cytryny.
• Rozpuścić 2 galaretki w 0,5 litra wody i odstawić.
• Tężejącą galaretkę wymieszać z masą serową.
• Ciasteczka pokruszyć lub zblendować i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Wylepić dno tortownicy i wstawić do lodówki na 15-30 minut. Na wierzch wyłożyć masę serową i wyrównać. Schłodzić w lodówce.
• Gdy sernik stężeje, ułożyć owoce i zalać galaretką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl