Faszerowane pieczone ziemniaczki

Prosty przepis na faszerowane pieczone ziemniaki. Smakują zarówno solo, jak i jako dodatek do dania głównego. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 10 ziemniaków dużych
• 1 cebula
• 20 dag pieczarek
• 10 dag boczku wędzonego
• 10 dag sera żółtego
• 2 łyżki ketchupu
• olej do smażenia
• sól
• 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
• pieprz

• Ziemniaki obierasz, myjesz, kroisz wzdłuż na połówki, robisz łyżeczką otwór. Ziemianki układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczesz 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180 st. C.
• Cebulę obierasz, drobno kroisz, smażysz na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajesz drobno pokrojony boczek oraz drobno pokrojone pieczarki.
• Doprawiasz solą oraz pieprzem. Grzyby przekładasz do naczynia, dodajesz ser żółty straty na tarce o dużych oczkach oraz ketchup.
• Farszem napełniasz otwory każdego ziemniaka.
• Ziemniaki zapiekasz 10 minut w piekarniku w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl